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スープジャー

スープジャーで麺レシピ具沢山の味噌ラーメンを弁当に作ってみました

更新日:

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冬の寒い時期には体の中から暖まるスープや汁ものがあるとホッとしますね。

お弁当でもそれが叶うスープジャー。
茹でる事で野菜も多く摂れる、具沢山の味噌ラーメンを作ってみました。

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スープジャーで味噌ラーメンの材料と作り方

材料

(300mlのスープジャー一つ分)

麺と具材

・お湯 250ml
・ラーメン用の中華麺 1玉
・豚ひき肉 50g
・お好みの野菜 適宜
※今回は玉ねぎ、にんじん、キャベツを使いました

・麺をゆでる用のお湯
・スープジャーを温める熱湯 適宜

味噌ラーメンのスープ

・鶏ガラスープ(粉末) 大さじ1
・みそ 大さじ1
・醤油 小さじ1
※お好みですりおろしにんにくを入れても
・すりごま 小さじ1
・ごま油 小さじ1/2

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作り方

1・スープジャーは予め熱湯を入れ、蓋を閉めて温めておきます。

この工程がアツアツのスープをランチタイムに頂くコツとなります。

2・麺は袋に書かれている表記より若干固めにゆでて、別容器に。
盛り付ける際に小分けにすると、食べる時に取りやすいです。

1人前でしたので、ミルクパン位の小さい鍋で茹でることが出来ました。

3・具材とスープを作ります。

豚ひき肉は酒で下味。
玉ねぎ、にんじん、キャベツをうす切りに。

鍋に250ccのお湯、ひき肉、野菜を入れて、粉末ガラスープで下味をつけます。

ひき肉が茶色く加熱された所で、みそ、醤油、すりごま、ごま油を入れて3時間保温します。

4・食べる時は、麺をスープジャーに少しずつ入れたほうが食べやすいです。

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さいごに&関連記事リンク集

3時間後、熱すぎず、なかなか美味しくいただけました(^^

ちなみに、使用しているスープジャーの記事は以下のリンクより読むことが出来ます。

スープジャーを使ったおかゆのレシピは下記のリンクより読むことが出来ます。

最後まで読んでいただいてありがとうございますm(__)m

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